À l'origine, la pêche No Kill était une méthode de gestion des ressources halieutiques et de la pêche sportive. En effet, cette méthode de capture puis relâchement consistait à remettre à l'eau les poissons trop petits pour leur permettre de grandir et de se reproduire, permettant ainsi de préserver la ressource halieutique.
Des règlementations sont apparues pour cadrer la taille des poissons devant être relâchés et, en parallèle, un nombre croissant de pêcheurs ont développé cette pratique de façon systématique en relâchant tous les poissons pêchés quelque soit leur taille. Du matériel spécifique, un temps limité hors de l'eau et une manipulation précautionneuse du poisson sont nécessaires afin de garantir les meilleures conditions pour que le poisson puisse continuer sa vie après le relâchement.
La pêche en étang permet de pêcher plusieurs types de poissons : carpe, brochet, black-bass… Le cadre, calme et ressourçant, varie au fil des saisons car ces écosystèmes et leur environnement hébergent une faune et une flore variée.
Le nord-ouest de la Nouvelle Aquitaine, riche de plus de 22 000 étangs, offre donc de multiples possibilités pour pratiquer la pêche No Kill et en particulier celle de la carpe.