Saison Automne-Hiver 2021- 2022
Retrouvez les carpes de la filière APPL-NA chez nos partenaires :
- Restaurant Le Cheverny à Limoges avec "la quenelle de carpe Limousin, bisque de crustacés, quelques moules, choux de Bruxelles, navets et carottes" ;
- Traiteur Au Délice Gourmand au Dorat avec de la carpe fumée, des rillettes de carpe et de la soupe de carpe.
En raison de la fermeture administrative des restaurants liée à la pandémie de COVID19, nos produits n'ont pas pu être distribués dans les restaurants partenaires : La Cuisine du Cloître, le Lanaud, Le Redon, Le Pont St Etienne, La Chapelle St Martin.
