Saison Automne-Hiver 2021- 2022

Retrouvez la carpe fumée chez nos distributeurs partenaires :

• À Limoges (87) :
  • Du 3 au 29 décembre 2021 dans la Boutique Quezalim, 6 bis rue Claude Henri Gorceix.

Dégustez les poissons d'étangs de la filière APPL-NA cuisinés chez nos restaurateurs partenaires* :

• À Limoges (87) :
  • Restaurant Le Cheverny
  • Restaurant La Cuisine du Cloître
  • Restaurant Le Redon
  • Restaurant Le Pont St Étienne

• À Boisseuil (87) :
  • Restaurant Le Lanaud 
• À Verneuil (87) :
  • Restaurant La Chapelle St Martin

Prenez rendez-vous et venez acheter vos poissons d'étangs directement chez nos pisciculteurs partenaires :

• En Haute-Vienne : Pisciculture du Moulin de Juriol, 87 410 Le Palais sur Vienne - 06.14.57.39.64
• En Vienne : Pisciculture de la Gaingaudrie, 86 430 Adriers - 05.49.48.50.00

* Les poissons d'étangs sont des produits saisonniers dont la disponibilité dépend des pêches. Nous vous invitons à contacter directement les restaurants pour connaître les dates où vous pourrez retrouver  nos poissons d'étangs à la carte.

Saison Automne-Hiver 2021- 2022

Retrouvez les carpes de la filière APPL-NA chez nos partenaires :

• Restaurant Le Cheverny à Limoges avec "la quenelle de carpe Limousin, bisque de crustacés, quelques moules, choux de Bruxelles, navets et carottes" ;
• Traiteur Au Délice Gourmand au Dorat avec de la carpe fumée, des rillettes de carpe et de la soupe de carpe.

En raison de la fermeture administrative des restaurants liée à la pandémie de COVID19, nos produits n'ont pas pu être distribués dans les restaurants partenaires : La Cuisine du Cloître, le Lanaud, Le Redon, Le Pont St Etienne, La Chapelle St Martin.